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江西新余生猪价格创7年来新高

放大字体  缩小字体 发布日期:2016-04-18  浏览次数:37

  3月本是猪肉市场的淡季,伴随节后市场需求降低,依惯例生猪价格也应顺势回落。但今年情况却有所不同,记者走访发现,受饲养量减少的影响,虽然处于淡季,但生猪价格依旧持续走高。3月21日,记者了解到,我市生猪价格已涨至20元/公斤,为近七年来最高。业内人士表示,今年年底前,生猪价格或将持续高位运行。

  猪肉摊贩感叹:钱都让养猪的赚了

  3月21日,记者在竹山路恭惠市场看到,虽然蔬菜区域的客流量较大,但在猪肉摊位前买肉市民的并不多。“现在家里对猪肉的购买已经降低不少,鸡鸭鱼买的多了,因为它们便宜。”市民李先生说。其中一家猪肉商贩也告诉记者,节后本就是猪肉消费淡季,但今年猪肉价格一直居高不下,这段时间生意确实不太好做。记者了解到,该农贸市场内的猪肉价格根据部位不同,每公斤30元左右。

  五花肉28元/公斤、前夹肉30元/公斤、排骨40元/公斤……与恭惠市场相似,燕子山菜市场猪肉摊位前的客流和倒春寒的天气一样,略显冷清。去年5月份生猪价格开始走高,猪肉价格也开始上涨,市民都在叫吃不起肉。猪肉摊贩胡先生告诉记者,去年中秋节到现在,生猪价格一路走高,但猪肉价格起伏不大,“钱都让养猪的赚了,我们生意很难做。”

  分宜县群源农牧开发有限公司总经理潘思平告诉记者,他除了养猪,在县城还开有几家专卖店。“养猪赔的时候,我把猪杀了之后放在专卖店卖,这样的话就减少了亏损。”潘思平告诉记者,现在,生猪价格持续上涨,但自己的专卖店销售额开始下降。因为从养猪、屠宰,再到销售,都只能是一头赚,要么是上游赚钱,要么是下游赚钱。

  “养猪周期”是根本原因

  “现在供求不平衡导致生猪价格一直走高。”市畜牧兽医局副局长刘军国告诉记者,2014年至2015年上半年,我市生猪养殖处于低迷时期,大大挫伤了养殖户的积极性。

  不少业内人士分析认为,本次猪肉价格上涨的最主要原因还是生猪存栏量持续下降,生猪市场供应偏紧,“猪周期”在作祟。所谓的“猪周期”就是“猪肉价上涨——母猪存栏量大增——生猪供应增加——猪肉价下跌——大量淘汰母猪——生猪供应减少——猪肉价格上涨”,周而复始。

  严厉的养殖环保政策,以及实力较弱的养殖户不断退出养殖市场,减少了生猪及母猪存栏数量,特别是2014年及2015年。刘军国说:“所有产品都会有一定的周期,生猪补栏过程缓慢,从引进配种到仔猪、再到出栏,差不多要一年半时间。”

  行情看涨养殖户要理性补栏

  前两年养一头猪亏100-300元,今年养一头猪赚500-800元,稳定上涨的行情让养殖户终于松了一口气。受前期大量母猪淘汰、市场存栏量明显缩小等因素影响,生猪价格从去年下半年开始驶入上涨快车道,并高位企稳数月,迎来了近几年最好的市场行情。

  “虽说行情好了,但大部分养殖户还是比较理性的,没有出现盲目补栏的现象,也没有出现社会资本大量涌入养猪产业现象。”市畜牧兽医局相关人士表示,从去年5月份,我市生猪价格一直走高,但养殖户并未盲目补栏。有18年养猪经验的潘思平谈起自己的养殖经验:“养猪要关注行情,懂得规避风险。看到大家都补栏,自己不要盲目跟风。市场是有规律的,供大于求的时候价格还是会跌落的。”

  “我们公司增加了50头母猪,现在总共200多头母猪。”市民生牧业有限公司总经理廖梅生告诉记者,近三年市场行情持续低迷,总共赔了200多万元。其中,2014年上半年,平均每头猪赔五六百元。“连续的亏损,部分小型养殖场关停了,有人说涨多少都不养了,因为我们都知道,养猪是有周期的。行情上涨的时候不能盲目补栏,否则还是会陷入猪周期的死循环。”


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