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沾化冬枣临“上岗”掉链子

放大字体  缩小字体 发布日期:2017-10-14  来源:济南日报  浏览次数:203
核心提示:哎,今年冬枣都得糟践到地里了。看着枣园里落了一地的冬枣,刘电云点燃戒了十年的烟,深吸了一口。节后连日的小雨下降的不仅是气温,还有沾化冬枣的产

沾化冬枣临“上岗”掉链子

“哎,今年冬枣都得糟践到地里了。”看着枣园里落了一地的冬枣,刘电云点燃戒了十年的烟,深吸了一口。
节后连日的小雨下降的不仅是气温,还有沾化冬枣的产量。常规来说,每年10月5日-15日,是沾化冬枣集中上市的日子。可今年这种好时期却被几场降雨打乱。
在沾化区玉祥冬枣专业合作社理事长姜玉祥的记忆中,今年的气候对冬枣的影响是最大的,属20年来首次。
“冬枣都裂炸了,损失严重”
国庆节前连续大旱,国庆节后连下三天雨,还没来得及采摘的沾化冬枣掉落了一地。“连着下了三天雨,冬枣都裂炸了。前几天大旱,这几天又刮风下雨,枣农损失惨重。”10月10日,苏先生在朋友圈发了这样一条消息,配发的是一桌子裂口的沾化冬枣。
每年中秋节过后是沾化冬枣大规模集中成熟上市的时期,10月5日-15日这段时间的沾化冬枣品质最好,口感也极佳。
好容易等到小雨停了,11日一放晴,枣农刘电云就赶到枣园里,准备给之前定枣的客户摘枣装箱。看着园地里满满的红色,他重重叹一口气:“今年的冬枣都得糟践到地里了。”尽管如此,他还是忍痛将树上存活的熟果摘下装进袋子里,每每听到袋子里传来的“咔、咔”声,就伴随着刘电云的叹气。保守估计,今年的冬枣最少也要减产二三成。
在沾化冬枣种植大户、沾化区玉祥冬枣专业合作社理事长姜玉祥的印象中,今年的气候对冬枣产量和品质的影响最严重,是20年来首次。“9月15日25日持续高温干燥,有30%的冬枣缺水都蔫了;过节后连续几天的降雨,处在成熟期的冬枣有50%都裂了。”
每斤冬枣收购价格上浮1-2元
沾化冬枣按照品类主要分为一代冬枣和二代冬枣。二代冬枣无论从大小、果形、甜度、口感上,都要优于一代冬枣,又叫做“沾冬二号”。目前从济南堤口果品批发市场了解到的情况看,一代的价格多在五六元到13元/斤,二代由于产量稀少,价格在25元到30元/斤。
产量少了,价格自然就会上涨。在济南市果品流通协会秘书长董德贞看来,产量下跌也并非都是坏事,“物以稀为贵的道理都懂。尤其对枣农来说,减产了价格自然而然就会随之上涨。”虽然连下三天雨,但是雨后天空迅速放晴,对冬枣的影响相对来说还能有挽回的余地。
姜玉祥告诉记者,目前上品果收购价格每斤上涨了1-2元,并且还有继续上涨的空间。枣也是有生命的,早前的连续高温干燥天气让冬枣出现缺水的状况,而连续降雨,枣肉吃饱了水,处于“无氧呼吸”的状态,会出现酒枣的味道,“所以说,最近市民买到冬枣如果偶尔碰到有点酒枣的味道也是正常。”

 
 
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